Arkiv: handel

Rörlighetens sociala betydelser inom dagligvaruhandeln: Handlare, butikschefer och butiksanställda om rörlighet in i, inom, och ut ur dagligvaruhandeln av Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg

Ofta betraktas handeln som en bransch med många tillfälliga anställningar, deltidsanställningar och hög personalomsättning, vilket sägs leda till förlust av kunskaper, försämrad service och kostnader för rekrytering och utbildning. Anställda och fackliga organisationer kan se det som tecken på bristfälliga arbetsvillkor. Forskningsprojektet Rörlighet inom dagligvaruhandeln har utforskat rörligheten ur handelns perspektiv. Genom intervjuer med 39 anställda, butikschefer och handlare undersöktes vilka sociala betydelser rörligheten har inom dagligvaruhandeln.

Boken visar att rörligheten inte alltid är problematisk. Istället är rörligheten en viktig del av den organisatoriska verklighet som handlare och butikschefer arbetar med. De säger sig leda genom rörlighet. De skapar vägar för rörlighet, vilket ökar kompetensen hos medarbetare, skapar ökad entusiasm och arbetstillfredsställelse. De gör rockader bland anställda och ibland spanar de efter arbetskraft som kan rekryteras från andra butiker. Rörligheten är även en del av de anställdas organisatoriska verklighet. De observerar andras rörelser – vilka som kommer in, vilka som lämnar, vilka som befordras och får nytt ansvar, och vilka som rekryteras till olika utbildningar. De planerar även egna rörelser, t ex genom att överväga att sluta eller utbilda sig vidare. Rörligheten är ständigt närvarande för butikschefer, handlare och anställda.


VESA LEPPÄNEN är docent vid Sociologiska institutionen vid Lunds universitet och forskar om arbetsorganisation och kundmöten inom olika serviceyrken.


ANN-MARI SELLERBERG är professor emerita vid Sociologiska institutionen vid Lunds universitet. Sellerberg fortsätter att forska om anställda inom handeln.


Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg
Rörlighetens sociala betydelser inom dagligvaruhandeln: Handlare, butikschefer och butiksanställda om rörlighet in i, inom, och ut ur dagligvaruhandeln
222 sidor | November 2016
Format 144×210 mm | Hft
Omslag Kjell Eriksson
Omslagsbild Vesa Leppänen
ISBN 978-91-86980-68-9


Beställ boken från din lokala bokhandlare eller från Adlibris.com. Eller från förlaget, på bokbox@infografen.com.


Medarbetardriven innovation inom dagligvaruhandeln av Vesa Leppänen

I Vesa Leppänens nya bok återges erfarenheter av en innovationsgrupp i en större dagligvarubutik. Gruppen bestod av butiks-chefen, sju anställda och en handledare, och tillämpade en särskild arbetsmodell under två års tid. Författaren beskriver butiken och dess sammanhang, gruppens sammansättning, arbetsmodellen, vilka innovationer som gjordes och deltagarnas erfarenheter.

Butiken ingår i en större kedja och är föremål för en omfattande styrning av bland annat sortiment, marknadsföring och ekonomi. En av flera styrmetoder består av regelbundna kontroller i butiken, till exempel av påfyllnadsgrad och varors färskhet, vilket begränsar de anställdas handlingsutrymme. Innovationerna kom därför att handla om sådant som de hade möjlighet att påverka, i synnerhet att utveckla butikens estetiska utformning och den lokala arbetsorganisationen.

Deltagarna inhämtade kunskaper och inspiration på flera olika sätt, främst genom samtal med kunder, observationer av kundernas beteenden och reflektioner om egna erfarenheter av att vara kund. Deltagarna ansåg att gruppen skapade ett utrymme för reflektion som inte tidigare funnits i butiken och att gruppens arbete präglades av en tillåtande atmosfär, pratighet och, inte minst, entusiasm och humor.

Förutom en detaljerad redovisning av innovationsgruppens arbete, resultat och erfarenheter, diskuteras i boken även hur den använda metoden kan utvecklas för att öka organisationers -innovationsförmåga.

VESA LEPPÄNEN är docent vid Sociologiska institutionen, Lunds universitet, och forskar om arbetsorganisation och kundmöten inom olika serviceyrken.


Vesa Leppänen
Medarbetardriven innovation inom dagligvaruhandeln
289 sidor | Juni 2015
Format 145×218 mm | Hft
Omslag Kjell E. Eriksson
Omslagsfoto Vesa Leppänen
ISBN 978-91-86980-62-7


Beställ boken från din lokala bokhandlare eller från Adlibris.com. Eller från förlaget, på bokbox@infografen.com.


Normer om att vara trevlig och säljande: En undersökning om livsmedelsbutiken, bensinstationen och elektronikbutiken av Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg

Forskningsprojektet ”Handelns frontpersoner” har undersökt dolda kompetenser och relationerna mellan personal och kunder inom handeln. De empiriska undersökningarna har utförts med deltagande observation vid en livsmedelsbutik, två bensinstationer och en elektronikbutik. Två rapporter föreligger nu, författade av Vesa Leppänen och Ann-Marie Sellerberg vid Sociologiska institutionen, Lunds universitet.

I rapporterna återges en lång rad autentiska intervjucitat och beskrivningar av olika situationer som uppkom vid insamlingen av data. Därigenom vill författarna ge fylliga och konkreta beskrivningar av det arbete som utförs av handelsanställda och i anslutning till det presentera sina tolkningar av de sociala processer som utspelar sig i mötena med kunder och övriga i arbete.

I den första rapporten, Normer om att vara trevlig och säljande, beskrivs och analyseras centrala normer som handlar om att anställda skall vara ”trevliga” och ”säljande” i möten med kunder. Trevlighet och säljande upplevs som viktiga konkurrensmedel, vilket återspeglas i att de handelsanställda använder uttryck som ”kunderna betalar vår lön” och ”kunden har alltid rätt”.

I den andra rapporten, Styrning av butiksarbete, beskrivs och analyseras styrning av arbete i fyra butiker; en större livsmedelsbutik, två bensinstationer och en elektronikbutik. Särskilt fokuseras den inomorganisatoriska styrning som utövas av butikschefer, deras närmaste medarbetare och de kedjor till vilka butikerna är anslutna.

Forskningsprojektet, som genomförden under åren 2008 och 2009, har finansierats av Handelns utvecklingråd (HUR), som publicerat en tredje rapport från projektet, ”Besvärliga kundbeteenden”.

leppanen-sellerbergVESA LEPPÄNEN är docent och ANN-MARI SELLERBERG seniorprofessor vid Sociologiska institutionen, Lunds universitet.


Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg
Normer om att vara trevlig och säljande: En undersökning om livsmedelsbutiken, bensinstationen och elektronikbutiken
101 sidor | September 2010
Format 145×218 mm | Hft
Omslag Kjell E. Eriksson
Omslagsillustration Stina Persson
ISBN 978-91-86980-52-8


Beställ boken från din lokala bokhandlare, eller från Adlibris.com. Eller från förlaget, på bokbox@infografen.com.


Styrning av butiksarbete: En undersökning om livsmedelsbutiken, bensinstationen och elektronikbutiken av Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg

Forskningsprojektet ”Handelns frontpersoner” har undersökt dolda kompetenser och relationerna mellan personal och kunder inom handeln. De empiriska undersökningarna har utförts med deltagande observation vid en livsmedelsbutik, två bensinstationer och en elektronikbutik. Två rapporter föreligger nu, författade av Vesa Leppänen och Ann-Marie Sellerberg vid Sociologiska institutionen, Lunds universitet.

I rapporterna återges en lång rad autentiska intervjucitat och beskrivningar av olika situationer som uppkom vid insamlingen av data. Därigenom vill författarna ge fylliga och konkreta beskrivningar av det arbete som utförs av handelsanställda och i anslutning till det presentera sina tolkningar av de sociala processer som utspelar sig i mötena med kunder och övriga i arbete.

I den första rapporten, Normer om att vara trevlig och säljande, beskrivs och analyseras centrala normer som handlar om att anställda skall vara ”trevliga” och ”säljande” i möten med kunder. Trevlighet och säljande upplevs som viktiga konkurrensmedel, vilket återspeglas i att de handelsanställda använder uttryck som ”kunderna betalar vår lön” och ”kunden har alltid rätt”.

I den andra rapporten, Styrning av butiksarbete, beskrivs och analyseras styrning av arbete i fyra butiker; en större livsmedelsbutik, två bensinstationer och en elektronikbutik. Särskilt fokuseras den inomorganisatoriska styrning som utövas av butikschefer, deras närmaste medarbetare och de kedjor till vilka butikerna är anslutna.

Forskningsprojektet, som genomförden under åren 2008 och 2009, har finansierats av Handelns utvecklingråd (HUR), som publicerat en tredje rapport från projektet, ”Besvärliga kundbeteenden”.

leppanen-sellerbergVESA LEPPÄNEN är docent och ANN-MARI SELLERBERG seniorprofessor vid Sociologiska institutionen, Lunds universitet.


Vesa Leppänen & Ann-Mari Sellerberg
Styrning av butiksarbete: En undersökning om livsmedelsbutiken, bensinstationen och elektronikbutiken
102 sidor | September 2010
Format 145×218 mm | Hft
Omslag Kjell E. Eriksson
Omslagsillustration Stina Persson
ISBN 978-91-86980-53-5


Beställ boken från din lokala bokhandlare, eller från Adlibris.com. Eller från förlaget, på bokbox@infografen.com.